Menikmati suasana pasar malam di Dhaka adalah pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan. Mulai dari jajanan tradisional hingga hidangan lezat khas Bangladesh, mencoba beragam makanan malam di sini akan memanjakan lidah Anda. Berikut ini adalah beberapa tips untuk menikmati kuliner malam di pasar Dhaka dengan maksimal.
Menikmati hidangan lezat jajanan khas Dhaka
Dhaka, ibu kota Bangladesh, adalah tempat yang sempurna untuk menikmati berbagai hidangan lezat jajanan khas. Pasar malam di Dhaka menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di tengah suasana yang ramai dan hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa jajanan khas Dhaka yang patut dicoba:
Roti Luchi
Roti Luchi adalah roti lezat yang terbuat dari tepung gandum murni yang digoreng dalam minyak panas. Rasanya sangat gurih dan renyah di luar, namun lembut di dalam. Roti Luchi ini biasanya disajikan dengan kari khas Dhaka, seperti Aloo Dam atau Khasir Rezala.
Pitha
Pitha adalah hidangan manis tradisional Dhaka yang terbuat dari beras atau gandum. Ada berbagai jenis Pitha, mulai dari Pitha kukus hingga Pitha goreng. Rasa manisnya yang lezat membuatnya menjadi camilan populer di pasar malam Dhaka.
Fuchka
Fuchka, atau yang juga dikenal sebagai Panipuri, adalah hidangan yang terdiri dari bola tepung renyah yang diisi dengan kentang, bawang merah, saus pedas, dan saus tamarind. Ketika digigit, Fuchka akan meledak di mulutmu, memberikan kombinasi yang sempurna antara rasa renyah, pedas, dan manis.
Kacchi Biryani
Kacchi Biryani adalah hidangan berbahan dasar daging kambing atau ayam dengan nasi yang diolah dengan rempah-rempah dan rempah khusus. Hidangan ini dimasak secara bertahap dalam oven untuk menghasilkan rasa dan aroma yang sempurna. Rasanya yang kaya dan tekstur nasi yang lembut membuat Kacchi Biryani menjadi hidangan yang sangat populer di Dhaka.
Mithai
Mithai adalah berbagai macam kue manis dan makanan penutup tradisional Bangladesh. Dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti susu, gula, kacang, dan rempah-rempah, Mithai memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut. Pastikan mencoba Gulab Jamun, Roshogolla, dan Sandesh saat berkunjung ke pasar malam Dhaka.
Menjelajahi ragam makanan pinggir jalan di pasar malam Dhaka
Pasar malam di Dhaka merupakan tempat yang tepat untuk mengeksplorasi berbagai makanan enak yang dijajakan di pinggir jalan. Kota ini menawarkan beragam hidangan lezat yang menggugah selera dan menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
1. Jhal Muri: Salah satu hidangan yang populer adalah Jhal Muri. Hidangan ini terbuat dari campuran beras jagung, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan cabai. Rasanya pedas dan kriuk-kriuk, sangat cocok untuk dinikmati saat berjalan-jalan di pasar malam.
2. Fuchka: Fuchka adalah hidangan semacam bakso yang terdiri dari kulit tepung yang diisi dengan kentang, kacang hijau, dan saus tamarind. Rasanya segar dan menggugah selera.
3. Pitha: Pitha adalah hidangan manis yang terbuat dari beras ketan dan gula kelapa. Hidangan ini sering dijajakan di pasar malam Dhaka dan menjadi favorit banyak pengunjung.
4. Phuchka: Meskipun terdengar mirip dengan Fuchka, Phuchka memiliki gaya penjualan yang berbeda. Phuchka jauh lebih besar dan diisi dengan berbagai bahan seperti kentang, sayuran, dan saus pedas.
5. Chotpoti: Chotpoti adalah campuran kacang hijau, kentang, bawang merah, dan saus pedas. Hidangan ini dihidangkan dalam mangkuk dan diberi bumbu kacang dan saus tamarind.
6. Jhalmuri: Jhalmuri adalah hidangan ringan yang terbuat dari campuran beras jagung, potongan wortel, ketimun, daun ketumbar, dan cabai. Rasanya segar dan cocok sebagai camilan saat berkeliling pasar malam Dhaka.
7. Beguni: Beguni adalah makanan goreng yang terbuat dari nyiur hijau atau terong. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan renyah di luar, serta lembut di dalam.
8. Ghoogni: Ghoogni adalah hidangan kacang yang dimasak dengan bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah. Rasanya gurih dan disajikan dengan roti atau puri.
9. Biryani: Biryani merupakan hidangan nasi yang terkenal di Dhaka. Hidangan ini terdiri dari nasi beras yang dimasak dengan daging atau ayam dan berbagai rempah-rempah. Rasanya lezat dan cocok untuk dijadikan santapan malam.
10. Jhal Kachchi: Jhal Kachchi adalah hidangan daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bangladesh. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan lezat, sangat disukai oleh pengunjung pasar malam.
Mengunjungi Lokasi Pasar Malam yang Paling Populer di Dhaka
Dhaka, ibukota Bangladesh, adalah tempat yang mempesona untuk menikmati suasana pasar malam. Di antara berbagai lokasi pasar malam yang ada di kota ini, ada beberapa tempat yang menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Mari kita jelajahi lokasi pasar malam yang paling populer di Dhaka!
Pasar Malam Old Dhaka
Old Dhaka menjadi rumah bagi pasar malam yang penuh dengan warna dan kehidupan. Anda akan menemukan berbagai macam makanan tradisional, seperti jhal muri, pitha, dan pani puri. Pasar malam ini juga dikenal dengan keramahan penduduk setempat yang membuat pengunjung merasa hangat dan nyaman.
Pasar Malam Bashundhara
Terletak di Bashundhara R/A, pasar malam ini merupakan tempat yang ramai dikunjungi. Di sini, Anda bisa menikmati berbagai jenis makanan mulai dari hidangan lokal hingga masakan internasional. Selain itu, pasar ini juga menawarkan pakaian, aksesori, dan barang unik lainnya.
Pasar Malam Shyamoli
Shyamoli adalah salah satu pasar malam yang sering dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Anda dapat mencicipi berbagai hidangan lezat seperti khichuri, paratha, dan beef kebab yang akan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa untuk menikmati teh khas Bangladesh, yaitu cha, yang tersedia di banyak kedai di sekitar pasar malam ini.
Jadi, jika Anda berada di Dhaka, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi pasar malam yang paling populer di kota ini. Anda akan merasakan kehangatan dan keunikan dalam merasakan keramaian dan kelezatan kuliner malam yang ditawarkan. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!
Kesimpulan
Menikmati suasana pasar malam di Dhaka adalah pengalaman kuliner malam yang tidak boleh dilewatkan. Dengan beragam makanan lezat yang ditawarkan dari berbagai penjuru dunia, pengunjung dapat memanjakan lidah dan mencoba hidangan khas Bangladesh. Selain itu, suasana ramai dan keramaian pasar malam menambah keceriaan dalam menikmati hidangan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi pasar malam di Dhaka dan menikmati kuliner malam yang menggugah selera.
